The best Side of 굴비

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쌀뜨물 대신 밀가루를 엷게 풀은 물이나 녹차티백(녹차가루), 홍차티백(홍차가루) 등을 사용해도 좋다.

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강남역 근처에 있으면서도 비교적 저렴한 가격에 가성비 괜찮은 보리굴비 한정식을 맛볼 수 있는 곳입니다. 저희 회사 사람들끼리는 '보급형 조양관'이라고 부르기도 합니다.

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흰쌀밥에 찬물을 말아 한수 저 뜬 후 그 위에 올려 먹으면 기가 막혔답니다.

'외식하는날 버스킹'에서 쫄깃한 식감과 고소한 맛으로 침샘폭발! 양대창 맛집을 만나봅니다.

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중불에서 굴비조림을 만들다가 중약불에서 양념이 골고루 잘 베이도록 얹어줍니다.

찜솥에 물을 붓고 녹차가루를 넣어 섞어 줍니다. 녹차가루가 없으면 녹차티백을 여러개 넣어 줍니다.

보리굴비를 좋아하지만 아파트에 살면서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 음식은 아니잖아요.

보리굴비는 굴비 곡물 보리 안에 굴비를 넣어 말린 거라고 하더라구요. 바싹 말라있어서 그런지 보리굴비구이를 하려면 찜기에 한 번 쪄낸 다음에야 굽습니다. 즉, 구이를 먹으려면 찌기와 굽기가 모두 필요한 것이죠. 약간 손이 많이 가지만 맛있게 먹으려면 정성이 필요한 법이니까요!

구수한 파네토네 보리빵 아삭한 열무김치~보리밥에 쓱싹 비벼먹어봅시당!

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